Рецепт сальтисона в желудке с фото
Сальтисон из свиной головы в желудке рецепт фото пошагово и видео
Домашний, вкусный настоящий зельц в тысячу раз лучше магазинной колбасы. Повозиться, конечно, с ним придётся, но это того стоит. Вариантов приготовления этого блюда очень много, как впрочем и его названий. Одним из удачных рецептов приготовления зельца из свиной головы в желудке хочу поделиться с Вами.
Желаете узнать что такое «свиной сыр» и при чем здесь потроха и головизна. Почему блюдо из этих продуктов ценится у народов Европы на вес золота. Зачем остеопаты и хирурги рекомендуют готовить такую еду и обязательно вводить в рацион детей и взрослых. Сальтисон - близкий родственник другого отменного кушанья из потрохов и головизны Зельца. Принцип приготовления этих блюд очень похож, правда сальтисон чаще готовят в Восточной Европе, а зельц в Западной, при этом в технологии приготовления все же имеются некоторые отличия. Сальтисон сначала варят, а потом запекают в свином желудке, а зельц чаще варят в особых металлических формах, напоминающих ветчинницу, или разливают в металлические лотки, как наш холодец.
- Сезонное меню
- Зелень с сильным специфическим ароматом тот, который некот Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Сальтисон в желудке Классический рецепт приготовления сальтисона, требует, чтобы в сальтисоне было несколько видов мяса и варился он в желудке. Ну что ж давайте попробуем приготовить что-нибудь подобное!
Сальтисон из свиной головы и желудка. Свиной желудок промыть от слизи, оставить на восемь часов в холодной воде. Всыпать в желудок кукурузную крупу, помять руками. Оставить на сорок минут мокрым полотенцем.
